Eieren
Eieren kunnen prima bewaard worden. Hoe kunt hier lezen.
Verse scharreleieren kun je buiten de koelkast bewaren, zolang je ze op de juiste plek legt.
Zo blijven ze het best goed:
- Koel en constante temperatuur (bijvoorbeeld een kelder, schuur of koele voorraadkast).
- Niet in de zon
- Punt naar beneden bewaren: zo blijft de dooier beter op zijn plek en blijven ze langer vers.
In Nederland zijn eieren meestal ongekoeld verkocht, dus buiten de koelkast bewaren kan prima.
Gebruik ze wel bij voorkeur binnen 4 weken voor de beste kwaliteit ze blijven vaak langer goed als ze goed worden bewaard
Handige check
Leg een ei in een kom water:
- zinkt → vers
- blijft rechtop staan → snel gebruiken
- drijft → weggooien
